Do Wiednia zawitałam zaledwie na dwa dni w sierpniu 2013 roku, ale był to bardzo intensywnie wykorzystany czas na zwiedzanie tego przepięknego miasta. Wiedeń jest bardzo europejski, elegancki, nostalgiczny ale zarazem na tyle rozwinięty, że nie czujemy się w nim jak pośród ruin tylko tak jak byśmy przenieśli się w czasie do czasów świetności dynastii cesarskiej, mecenasów kultury i sztuki.
Upał był niemiłosierny, ale nie zepsuł on wrażenia jakie wywarło na mnie majestatyczne piękno budynków, ulic i oczywiście...lokali gastronomicznych. Na temat restauracji w Wiedniu napiszę w osobnym artykule.
 |
| Strudel truskawkowo-jogurtowy. |
Dzisiaj, natomiast chciałabym skupić się na słodkościach, a mianowicie na kawiarni Gerstner. Znajduje się ona na Karnter Strasse blisko Katedry św. Stefana, niedaleko przystanku metra Stephansplatz. Historia tego miejsca sięga aż do roku 1847 kiedy to Anton i Barbara Gerstner założyli swoją małą cukiernię. Wkrótce stała się ona tak popularna, że zamówienia zaczęły przychodzić z samego pałacu Schonbrunn. Biznes rozwija się do dnia dzisiejszego, a firma Gerstner dostarcza swoje specjały na największe eventy w Wiedniu. Aby dowiedzieć się więcej na ten temat zachęcam do odwiedzenia strony www.gerstner.at.
Co można zjeść w kawiarni Gerstner? Słodycze, desery, ciastka, makaroniki- a wszystko stworzone w wersji jak ze snów. Wyobraź sobie najlepszej jakości składanki połączone ze sobą według tradycyjnej receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie tworzące spójną przepyszną całość. Takie są wyroby w Gestner.
